Τρουφάκια σοκολάτας με πτι μπερ

 

Υλικά

• 1/2 πακέτο μπισκότα Πτι Μπερ Παπαδοπούλου
• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 4 κουταλιές της σούπας κακάο
• 2 κουταλιές της βούτυρο αγελαδινό
• 1 κουταλιά της σούπας λικέρ πορτοκάλι
• τρούφα όση χρειαστεί

Εκτέλεση

1. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα και προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα. Ζεσταίνουμε το μείγμα ελαφρώς σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το λικέρ και το κακάο και ανακατεύουμε συνεχώς με ένα σύρμα μέχρι να πήξει (περίπου 10 λεπτά). Κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς για 10 λεπτά.
2. Προσθέτουμε τα μπισκότα πτι μπερ θρυμματισμένα. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για μία ώρα ή μέχρι να σταθεροποιηθεί και να πλάθεται. Στη συνέχεια πλάθουμε μικρά, στρογγυλά σοκολατάκια και τα περνάμε απ' την τρούφα.

Συμβουλή

Μπορούμε να βάλουμε τα σοκολατάκια στα ειδικά χαρτάκια για τρούφες που βρίσκουμε στο σούπερ μάρκετ.